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2010年のいかなごが完成しました。

2010.03.05 Friday

２年前に、いかなごを炊いて40年以上のキャリアを持つ大先輩に
教えていただいて以来毎年作るようにしています。

いかなごは、兵庫県の瀬戸内海の明石あたりでとれるものなので、
私の住む大阪には、ほんの少ししか売られていません。

しかも鮮度が大切なので、売り場に並んだところをすぐに買い、
家に直行して炊くのです。

2010年のいかなご

毎年、春が来たなーと思う瞬間です

ヨーロッパのアクセサリーやアンティークを販売しています

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