ヨーロッパのアクセサリーと雑貨 ADELFIのブログ

ベルギー料理シリーズ8

2006.12.20 Wednesday

ベルギーは10月27日からご紹介してきましたが、今日でベルギー編は一旦終了です。

最後に、デザートをいただきながら思い出にふけましょう。

さくらんぼのタルトです。

いちごとアイスクリームです。

次のシリーズをお楽しみに！

ベルギー料理シリーズ7

2006.12.19 Tuesday

まずは乾杯しましょう。
オーバルのビール

これは、オーバルの地ビールで、修道院でつくられています。（今も作っています。）
修道院でビールを作っているのは世界で６箇所です。
その中でも最高峰といわれています。アルコール度6.2％！

クリームスープをいただきましょう。

メインはロブスター料理をいただきましょう。

ベルギー料理シリーズ6

2006.12.18 Monday

今日は、ベルギー料理を３種ご紹介します。

これは、ベルギー名物の小エビのコロッケです。
フライしたパセリ（コロッケの間にあります）と一緒にいただきます。

これは、ローストポークです。

これはフィッシュフライにソースがかかっています。

ベルギー料理シリーズ5

2006.12.13 Wednesday

今日は、ビーフのカルボナートをいただきましょう。

これはベルギー、メヘレン郷土料理で、ビール煮込みのシチューです。

奥にちらりと見えているビールは、
メヘレンの地ビールで、カルロスのビールです。

カルロス５世は、ヨーロッパの歴史上一番強い王とも言われています。
メヘレンで育ちました。（生まれはゲント）

ベルギー料理シリーズ4

2006.12.12 Tuesday

今日の夕食は、これでーす。

ポークチョップとコロッケ添えです。
ポークチョップのコロッケ添え

手作りのコロッケで、とてもおいしいです。

仕上げのデザートは、シロップを含ませた甘いスポンジケーキです。

ベルギー料理シリーズ3

2006.12.11 Monday

今日もビールで乾杯からにしましょう。

このビールは、デュベルビールといいます。
世界一魔性を秘めたビール」といわれ、泡がキメ細かくまろやかです。
アルコールも8.5度と高めです。

サラダと一緒にいただきましょう。

posted by: JUN | 海外のことベルギー編 | 18:43 | - | - |

ベルギー料理シリーズ2

2006.12.07 Thursday

今日は魚のワーテルゾーイをご紹介します。

ベルギーのゲントの郷土料理です。
クリームシチューのような味です。
チキンのワーテルゾーイや、魚のワーテルゾーイなどがあります。

サーモンのグリルです。
サーモンのグリル、タリアテレ添え

ズッキーニ、ブロッコリー、タリアテレ（平打ちめん）が添えられています。

ベルギー料理シリーズ１

2006.12.06 Wednesday

今日からは、ベルギー料理をご紹介します。
ベルギーもなかなかのグルメ国で、料理やビールがおいしいところです。

まずは、ビールで乾杯といきましょう。
ベルギーブルージュの地ビール

これは、ブルージュの地ビールです。小麦で作った白ビールです。

ロシアンサラダを頂きましょう。

王立美術館、「イカロスの墜落」

2006.12.05 Tuesday

王立美術館に行きましょう。

ベルギーの王立美術館は、1801年ナポレオンにより設立の政令が発布された
ところです。
美術館の作品は、15世紀から20世紀のものまであります。
収蔵点数は約20,000点もあり、ベルギー王国を代表する最大の美術館です。
王立美術館（ベルギー）

この美術館でも有名なのは、ブリューゲルの描いた「イカロスの墜落」です。

この作品は、ブリューゲル（父）の代表作です。

サンミッシェル大聖堂（ベルギー、ブリュッセル）

2006.12.04 Monday

サンミッシェル大聖堂をご案内しましょう。

13世紀頃のゴシック様式です。
王家とも縁があり、1999年にフィリップ王子とマチルド妃の結婚式をここで行いました。

次に、スペイン広場に行きましょう。
スペイン広場（ベルギー）

ここもスペインのマドリッドにあるスペイン広場と同じように、
ドンキホーテの像あります。
というのも、スペインからの贈り物だそうです。

これは、ベルギー建国50周年を記念して建てられた凱旋門です。
ベルギーの凱旋門

くいもの横丁散策（ベルギー、ブリュッセル）

2006.12.03 Sunday

では、小便少女は忘れて、くいもの横丁（レストラン街）を散策しましょう。

このように、レストランだらけです。

夜はこのように賑わいます。
くいもの横丁の夜

次に、ギャラリードサンジュベールを散策しましょう。
ここのアーケードはヨーロッパでも最も古い鉄筋のアーケードです。

小便小僧（ベルギー、ブリュッセル）

2006.12.02 Saturday

今日からは、ベルギーの首都のブリュッセルの散策です。

ブリュッセルの小便小僧は有名ですね！
名前はジュリアン君です。

世界一の衣装持ちとしても有名でたいていは服を着ています。
この日は服をきていませんでした。
小便小僧アップ

さて、ブリュッセルの食物横丁（レストラン街）には、
小便少女がいるのをご存知でしたか？
名前はジャンネケ・ピスです。

小便少女は盗まれないように、鉄格子に入れられているそうです。
しかし、この格好はかわいそうにと思うのですが・・・

アンヌボア城のお庭２（ベルギー）

2006.12.01 Friday

では、ベルギーのアルデンヌ地方、アンヌボア城のお庭を見ましょう。

このお城では、噴水が名物です。
それは、庭の奥に水源があるからです！

機械やポンプを使わずに出す噴水が特徴です。
アンヌボア城のお庭（ベルギー）

池では白鳥が遊んでいます。
アンヌボア城のお庭（ベルギー）

貴族の名前について少々ウンチクをいいましょう。

○○デュアンヌボア
○○デュブイヨン
などのように、”デュ+町名”の名前になっている人は
貴族の名前になります。

アンヌボア城のお庭1 （ベルギー）

2006.11.30 Thursday

アルデンヌ地方のアンヌボア城をご案内しましょう。

アンヌボア城（ベルギー）

このお城は、大学の教授のアンヌボア氏が先代より相続し
個人で持っていたものでした。ちょっと前まで氏の子供たちがお庭で遊んでいたそうです。

お庭を公開し、一般の人が見れるようになっていました。

”お城”は個人が所有しているものも多く、
その維持費は国からの貴族手当てがでなくなった今では、
大変お金のかかる問題です。

このアンヌボア城もその維持の大変だった一つで、
現在では、あるビジネスマンの手に渡りました。

今後この建物はどのように使うか、検討中とのことです。

ブイヨンの町で地ビールを飲む（ベルギー）

2006.11.27 Monday

ブイヨン城から町におりました。

ブイヨンの町にも地ビールがあります。

ブイヨンの町（ベルギー）

ブイヨンの地ビールです。
味が濃くしっかりしています。
ブイヨンの町（ベルギー）

ブイヨン城から見るブイヨンの町（ベルギー）

2006.11.26 Sunday

ブイヨンの城の上から、ブイヨンの町を覗いてみましょう。

ブイヨン城から見るブイヨンの町（ベルギー）

すてきな街並みです。

ブイヨン城（ベルギー）

2006.11.25 Saturday

ブイヨン城をご案内しましょう。

丘の上にあるお城です。
ブイヨン城（ベルギー）

スモワ渓谷にそびえるベルギー最古の中世封建時代の城塞です。

この建物は、十字軍の騎士として活躍したゴッドフロワ・ド・ブイヨン伯の持城でした。
ブイヨン城（ベルギー）

世界で一番小さな町デルビュイ２　（ベルギー）

2006.11.23 Thursday

世界で一番小さな町デルビュイの続きです。

この小さくて有名な町は、
デュルビュイ（ベルギー）

同時にグルメの町としても知られています。
デュルビュイ（ベルギー）

観光地でもあるのですが、おいしいものを食べに来るところとして
認識されているほうが強いようです。
特に秋冬にはジビエ（野禽獣料理）を食べにきます。
ベルギー人はおいしいものが大好きなのです。

世界で一番小さな町デルビュイ１　（ベルギー）

2006.11.22 Wednesday

ベルギーのリュクサンブール州にある、デュルビュイに行きましょう。

ここは世界で一番小さな町です。
人口は５００人程度。
デュルビュイ（ベルギー）

モダーヴ城２　（ベルギー、アルデンヌ地方）

2006.11.21 Tuesday

モダーヴ城の内部を見てみましょう。

天井には、色々な模様があります。

これは、紋章です。魚の鱒（ます）が紋章です。
モダーヴ城の紋章

これは家系図です。

城中は礼拝堂もあり、結婚式も挙げることができます。
日本人もよく結婚式を挙げています。
モダーヴ城（ベルギー、アルデンヌ地方）

素敵な調度品がたくさんありますね。
モダーヴ城（ベルギー、アルデンヌ地方）

シャンデリアも素敵です。
モダーヴ城（ベルギー、アルデンヌ地方）

アンティークものが沢山あります。欲しいよー

モダーヴ城１　（ベルギー、アルデンヌ地方）

2006.11.20 Monday

今日からは、アルデンヌ地方を訪問します。
ベルギーシリーズの最後のアルデンヌ地方は１０回に渡ってご案内します。

ベルギーの首都ブリュッセルから、南東に移動したところの、
フランスとの国境近くに、アルデンヌ地方があります。

ここは、古い貴族のお城が沢山あり、古城巡りとして有名です。

その中の一つの、モダーヴ城をご案内しましょう。
モダーヴ城（ベルギー、アルデンヌ地方）

13世紀に始めのお城がありました。
17世紀に当時の領主のマルサン家のジャンガスパールフェルディナンド
によって再建されルイ14世紀様式になりました。

18世紀後半に所有者がかわり、ルイ16世紀様式に改装されました。

現在はブリュッセル市水道局が所有しています。
水道局が所有しているのは、庭に水源があるからなんですよ

お庭の一部

冬のソナタぽいです

が、お庭です。

王立デウィットタペストリー工房（ベルギー、メヘレン）

2006.11.19 Sunday

王立デウィットタペストリー工房へ行きましょう。

タペストリー工房（ベルギー、メヘレン）

ベルギーは、タペストリーで有名です。
タペストリーは、冬の寒い時に暖房熱を逃さないように、
石壁に張って保温にしていました。

この王立デウィットタペストリー工房では、
現在は新しいものを織るのではなく、
修復や洗い作業を中心におこなっています。

タペストリー工房（ベルギー、メヘレン）

世界中より（高価な）タペストリーが修繕に集まっています。

カールス５世の育った宮殿（ベルギー、メヘレン）

2006.11.18 Saturday

カールス５世が、子供の頃育った宮殿です。

おばの家に預けられていました。
カールス５世の育った宮殿

カールス５世の母親はファナ・デ・ロカ（スペインイザベル女王の娘）で、
父親はハプスブルクのフィリップ美男公です。
母親が病気のためにおば家に預けられていました。

カリヨン学校（ベルギー、メヘレン）

2006.11.17 Friday

このメヘレンの町は、カリヨン学校があるところで有名です。
カリヨンはベルギーの風物詩で、カリヨンの鐘楼がとても多いです。

メヘレンのカリヨン学校
カリヨン（ベルギー、メヘレン）

カリヨン

カリヨンはどのように演奏するのでしょうか？

ピアノのように指先で鍵盤をたたくのではなく、
こぶし

で、時には足でガンガンと弾くのです。

しかし奏でる音は、

とは思えず美しい音色ですよ。
音は、金の大小で音色が変わり、鐘楼につながって音がでる仕組みです。

メヘレンの市（ベルギー、メヘレン）

2006.11.16 Thursday

メヘレンのマルクト広場周辺の市をもう少し見てみましょう。

メヘレンの市（ベルギー、メヘレン）

広場を越えて、回りの道にもお店が出ています。

ボタン屋さんのようです。
メヘレンの市（ベルギー、メヘレン）

八百屋さん

個人的にはこうゆう市場が大好きです。

メヘレンのマルクト広場（ベルギー、メヘレン）

2006.11.15 Wednesday

さて、今日からはメヘレン（ベルギー）の町をご紹介します。

まずは、町の中心地の、マルクト広場へ行きましょう。
メヘレンのマルクト広場（ベルギー、メヘレン）

広場とその周辺で市が催されていました。
メヘレンのマルクト広場（ベルギー、メヘレン）

中央奥にある建物は、聖ロンボートです。
塔の高さは97.3m、ゴシック様式、
49個の鐘からなる大規模なカリヨンが2組もあります。

このメヘレンの町は、白アスパラガスで有名なところです。
おいしいのよねー、ベルギーの白アスパラ料理・・・

ブルージュの町徒歩散策2　（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.14 Tuesday

散策しながら、大聖堂を見ましょう
ブルージュの町徒歩散策（ベルギー、ブルージュ）

こんな角度の大聖堂もみれます。
ブルージュの町徒歩散策（ベルギー、ブルージュ）

まちをぐるぐる回っていると、こうして色んな角度の大聖堂が見れました。

ブルージュの町徒歩散策１　（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.13 Monday

今度はブルージュの町を徒歩で散策していきましょう。

運河で囲まれたこの町ですから、
いたるところに橋があり、運河がのぞけます。
ブルージュの町徒歩散策（ベルギー、ブルージュ）

遠くに、市庁舎の鐘楼が見えていますね。
ブルージュの町徒歩散策（ベルギー、ブルージュ）

マルクト広場散策（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.12 Sunday

ブルージュの中心地のマルクト広場を散策しましょう。

広場周辺は、レストランやカフェがあります。
そこでお茶しながらのんびりするのもいいですね。

ぐるりと一回りしてみましょう。
マルクト広場（ベルギー、ブルージュ）

マルクトは、マーケット（市場）を意味します。

ゲルマン語圏の町の中心は、マルクト広場という名前がついているところが多いのが特徴です。

他にもゲルマン語圏の町があれば中心地の名前を見てみると
やはり同じ名前がついています。色々とみてみてください。

なーるほど、面白いものですね。

白鳥のこと（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.11 Saturday

ブルージュの町に保護されている白鳥です。

ブルージュの白鳥（ベルギー、ブルージュ）

皇帝が農人一揆で殺されそうになった時に、ある貴族がこの一揆を止めました。

そうして皇帝の命を救いました。

その後、他の貴族にこの貴族は殺されました。

皇帝の命を救った貴族の紋章が白鳥の紋でした。

それから、皇帝は白鳥を守ることにし、
今でも白鳥を保護しています。

神の家（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.09 Thursday

神の家とよばれるものが、ブルージュに１０件ほどあります。

この家は、恵まれない人の家として建てられました。

神の家（ベルギー、ブルージュ）

今は老人ホームとして使われています。

この建物は、長屋になっています。
家の前が庭になっていて、住民の趣味の園芸の場所になっています。
花花の咲き乱れる中、花よりダンゴと、野菜ばかり育てている家もありました。

ブルージュの大聖堂（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.08 Wednesday

ブルージュの大聖堂へ行きましょう。

ベルギー、ブルージュの大聖堂

ここは、聖母マリア教会ともよばれています。
この教会では、ミケランジェロの作った聖母子像が有名です。
聖母子像（ベルギー、ブルージュの大聖堂）

運河よりブルージュの町を見る２　（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.07 Tuesday

運河クルーズの続きです。

運河よりブルージュの町5（ベルギー、ブルージュ）

運河よりブルージュの町を見る１　（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.06 Monday

運河をめぐってみましょう。
小さなベニスといわれる、この町ですから素敵ですよ。
運河よりブルージュの町（ベルギー、ブルージュ）

約30分ほどのクルーズですが、時代をワープしてまるで中世にいるような
気分にさせてくれます。
運河よりブルージュの町3（ベルギー、ブルージュ）

ブルージュ運河めぐり（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.04 Saturday

ブルージュ名物の運河めぐりをしましょう。

ブルージュ運河めぐり（ベルギー、ブルージュ）

ブルージュは13世紀に貿易港として栄えました。

その後、港に砂が堆積したり、
アントワープ（ベルギーの町のひとつ）に重要な港が移ったために、
忘れられた中世の町となってしまいました。
そのために、ブルージュの町は今も変わらず当時のまま残っている町です。

だから、中世の美しさが現役でいるのだと思うと
それはそれでよかったのかとも思います。

明日から、運河めぐりをじっくりとしていきましょう。

革なめし職人の広場（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.03 Friday

革なめし職人の広場へご案内しましょう。
革なめし職人の広場（ベルギー、ブルージュ）

ベルギーの町のあちらこちらに、ギルドハウス（中世の商人・手工業者など
の同業者組合）があります。

ここの広場には、革なめしのギルドハウスがあります。

革なめし職人の広場２（ベルギー、ブルージュ）

ブルージュでカフェしましょう（ベルギー）

2006.11.02 Thursday

ブルージューのブルク広場でカフェしましょう。

ブルク広場のカフェ

赤いお花が咲いていて、かわいいカフェですね。

壁にオブジェがあります。
何かは分かりません。
ブルージュの壁模様

こうして、ぶらぶら町を歩いているだけでも
様々なものを見ることができます。
これが！たのしいのですね。

ブルク広場（ベルギー、ブルージュ）

2006.11.01 Wednesday

私の好きな、町のひとつにベルギーのブルージュがあります。
初めて行ったのは今から11年前のことです。

こんな素敵な町があっていいの？とショックを受けた位です。

今日からはそのブルージュの町を紹介していきましょう。
ブルク広場（ベルギー、ブルージュ）

ブルージュの町の中心に、このブルグ広場があります。
これは、市庁舎です。
ブルク広場市庁舎（ベルギー、ブルージュ）

夜になるとライトアップされて、ロマンチックさ倍増ですよー

神秘の子羊（ベルギー、ゲント）

2006.10.30 Monday

聖バーフ教会の中の見ものは、神秘の子羊になります。

神秘の子羊（ベルギー、ゲント）

この絵は、この教会とベルギーの宝です。

ルネッサンスの幕明けで、ヨーロッパで初めて確立した油絵といわれています。

1500年頃ファンアイク兄弟が描いたもので、油絵の珍しかった時代でした。

聖バーフ教会のパイプオルガン（ベルギー、ゲント）

2006.10.29 Sunday

聖バーフ教会を観光していると、

パイプオルガンの演奏が始まりました。
聖バーフ教会のパイプオルガン（ベルギー、ゲント）

パイプオルガンを聴きながら、教会内部を眺めてみましょう。
聖バーフ教会内部（ベルギー、ゲント）

ムード満点ですね。

聖バーフ教会（ベルギー、ゲント）

2006.10.28 Saturday

聖バーフ教会のご案内です。

この教会は、12世紀の聖人（豊かな商人が財を投げ打って
修道士として生きた人）に捧げられた教会です。

聖バーフ教会（ベルギー、ゲント）

中のステンドガラスも美しい･･･
聖バーフ教会（ベルギー、ゲント）

この教会はゲントの大聖堂です。
ちなみに、大聖堂は司教座のあるものをいいます。

カテドラ＝イス（ギリシャ語）
カテドラル＝司教座のイスのある教会
を表します。

ゲントの町（ベルギー）

2006.10.27 Friday

買付後ブログ再開の初日はベルギーのゲントの町からです。

ゲントに到着しました。
この町は、スヘルデ川とレイエ川の交わるところにできた町です。
ゲントの町（ベルギー）

この町の見もののひとつにギルドハウスがあります。
ギルドハウスは運河沿いにありますが、
川の東側がヒュラスレイ、西側がコーレンレイと呼ばれています。
ゲントの町（ベルギー）

マルクト広場（ベルギー、アントワープ）

2006.09.26 Tuesday

マルクト広場に行きましょう。

ゲルマン語圏の町の中心に、マルクト広場という名前をよくつけます。
これで町の中心地を探すのも簡単になりますね。

このマルクト広場では、ギルドハウスが建ち並んでいます。
マルクト広場（ベルギー、アントワープ）

これは、市庁舎です。カラフルですね。

フランダースの犬ネロ少年憧れの絵（ベルギー、アントワープ）

2006.09.25 Monday

ノートルダム大聖堂の中には、有名な絵があります。

フランダースの犬の物語で、ネロ少年が見たい見たいと
憧れていたあの絵があるのです。

この大聖堂にある４大作の絵画は、
「キリスト降架」「聖母被昇天」「キリスト昇架」「キリスト復活」です。

「キリスト降架」
キリスト降架　ルーベンス

「キリスト昇架」

その中でもネロ少年は、「キリスト降架」が憧れの絵でした。
キリスト降架　ルーベンス

思い出すだけでもあのお話泣けてきますねー

ノートルダム大聖堂（ベルギー、アントワープ）

2006.09.24 Sunday

ノートルダム大聖堂（ベルギー、アントワープ）を見ましょう。

1521年に完成。169年の年月をかけて建てたベルギー最大の教会です。
ノートルダム大聖堂（ベルギー、アントワープ）

塔の高さは、123メートルあります。
この大聖堂は塔が有名で、ゴシック様式の教会の塔として完成したのは
ベルギーでこれだけです。

中にはいりましょう。
ノートルダム大聖堂（ベルギー、アントワープ）

この大聖堂は、ユネスコの世界遺産（文化遺産）に登録されています。

ルーベンスの家（ベルギー、アントワープ）

2006.09.23 Saturday

アントワープの町には、画家のルーベンスの家があります。
ルーベンスの家（ベルギー、アントワープ）

ルーベンスの家の庭部分
ルーベンスの家（ベルギー、アントワープ）

この建物はルーベンス自ら設計し、1600年頃に建てられた、アトリエ兼住まい。
今の建物は、1946年に再建されたものです。
中は一般公開されています。

ルーベンスは、大画家であり、外交官でした。
生きているうちに大画家で人生を謳歌した珍しい画家です。

ルーベンスはサイズの大きな作品を沢山残していますが、
ルーベンスが描いた下絵を元に
沢山の職人が描いたとも考えられています。

アントワープの手（ベルギー）

2006.09.22 Friday

アントワープの町には、いたるところに「手」

があります。

手の像、手のお菓子･････
アントワープの手（ベルギー）

そのワケは･･････

昔々、スヘルデ川沿いに怪物が住んでおり、
ジュリアスシーザーの甥のブラボーがその怪物を
退治したという伝説があります。

怪物が船を襲い船人の手をもぎ取っていたので、
ブラボは退治した怪物の手を川に捨てたのです。

だから町中”手”だらけなのです。

またそれが町名の由来となりました。
ゲルマン系の言葉で、
アント＝ハンド
ウエルペン＝投げる
だから、アントワープなのです。

しかし、子供にかかると遊びの道具らしく、雨の中楽しそうに遊んでいます

アントワープの町（ベルギー）

2006.09.21 Thursday

今日からは、ベルギーをご紹介します。
チョコで有名ですが、街並みも美しく私は大好きな国です。

まずはアントワープから参りましょう

アントワープは、ヨーロッパ交易の拠点として発展を遂げた港町です。
また、ダイヤモンドの集散地としても有名です。

アントワープの町（ベルギー）

アントワープは首都ブリュッセルに次ぐ2番目の都市で、ベルギー経済の中心地です。

10年ほど前より、アントワープ５人衆がファッション界で注目され始め
今ではミラノやロンドンに次ぐファッションの中心地として注目されています。

そうして近代的な発展をしながらも、中世の街並みも残っているというところです。

ベルギーブリュッセルのフラワーカーペットの続き

2006.08.22 Tuesday

昨日のフラワーカーペットの続きです。

これは夜の様子です。
ライトアップされていますので、夜遅くまで楽しむことができます。
ベルギーブリュッセルのフラワーカーペットの夜

沢山の人が見に来ています。
グランプラスは、多くの建物に囲まれていますが、
その一つである、市庁舎がバルコニーを開放し、
上から見ることができるようになっています。

さあ、３日間の催しも終わりました。

8月16日の朝には、こうなっています。
ベルギーブリュッセルのフラワーカーペット片付け

もう朝の９時には片付けられています。

お花さんさよーならー、２年後に会いましょう。

ベルギーブリュッセルのフラワーカーペット

2006.08.21 Monday

ベルギーの首都ブリュッセルでは、２年に１回、３日間だけ、
フラワーカーペットという催しが開催されます。

今回は、8月12日～8月15日の4日間でした。

グランプラスという広場に、ベゴニアを中心に、色々な花や芝で飾られます。
ベルギーブリュッセルのフラワーカーペット

今年のテーマは中世のカーペットです。

きれいですねー。